【采訪人物】
蔭士安 中國疾病預防控制中心營養與安全研究所 研究員
王 茵 浙江省醫學科學院研究員
伍劍橋 湖南省衡南縣疾病預防控制中心副主任
李俊華 湖南省疾病預防控制中心 主任
胡余明 湖南省疾病預防控制中心 副主任技師
施小明 中國疾病預防控制中心調查組成員
馬冠生 中國疾病預防控制中心調查組成員
呂正平 湖南省衡陽市委副秘書長
羅云波 中國農業大學食品科學與營養工程學院院長
黃大昉 中國農業科學院生物技術研究所 研究員
徐海濱 國家食品安全風險評估中心 研究員
倪 崖 浙江省醫學科學院 副院長
伍秋英
賀豐林
學生家長
【正文】
解說：
12月6日，中國疾病預防控制中心、浙江省醫學科學院和湖南省疾病預防控制中心聯合發布了對黃金大米的調查結果。2008年6月，湖南省衡南縣江口鎮中心小學的25名小學生的確在實驗中食用了黃金大米，至此黃金大米實驗的迷霧終于被揭開。
這些塑料盒里金黃色的米飯就是當時孩子們食用的黃金大米飯。
事情緣起于今年8月1號《美國臨床營養學》雜志刊登的一篇論文，這篇文章稱美國塔夫茨大學研究人員在湖南一所小學選取了72名6到8歲的健康兒童，讓其中的25名兒童每個人進食了60克用轉基因技術生產的米飯，9月1日，湖南衡陽市政府通過微博發布消息，稱經過調查沒有發現當地學校參與黃金大米實驗，而論文的三位中國作者也稱對實驗完全不知情。
胡余明(湖南省疾病預防控制中心 副主任技師)：我的壓力非常大，媒體把焦點全部對準我，其實也難怪嘛，因為那個論文上邊作者，我是第二個，對不對，但是我確確實實是不知情。
記者：您是項目負責人，您知道嗎？
蔭士安(中國疾病預防控制中心營養與安全研究所 研究員)：這個項目我不清楚。
記者：那有沒有轉基因大米？
蔭士安：沒有。
記者：那你當時跟蔭士安、湯光文在衡陽做實驗期間，有沒有討論過黃金大米的問題？
蔭士安：沒有。
解說：
事件發生后，三位中方作者的所在單位分別成立了調查組進行深入調查。9月19日，論文的第三作者蔭士安向調查組提交了他在實驗現場拍攝的照片，正是這些照片使得調查有了突破性進展。
記者：這些照片都是你在現場拍的吧？
蔭士安：應該是。
記者：這個應該是(2008年)6月2號做黃金大米實驗的時候？
蔭士安：對。
李俊華(湖南省疾病預防控制中心 主任)：這個照片的一些真偽(我們)也請一些專家進行了照片的一些鑒定，是不是經過有加工或者修改。同時，也對照片場景當中出現的一些場景，包括一些照片上的人員、照片上的人都去現場進行了一些比對，最終證實這個照片是真實的。
記者：當時這份證據提供出來的時候應該算是一個比較過硬的(證據)？
馬冠生(中國疾病預防控制中心調查組成員)：對，應該是說明確，在現場使用了黃金大米。
解說：
三位作者都曾經面對我們的鏡頭堅稱自己對黃金大米實驗不知情，但為期三個月的調查卻證實，確實在江口小學實施了黃金大米實驗，這到底是怎么回事呢？黃金大米實驗到底是怎么做的？論文的三位作者是否真的如他們當初所言對此事一無所知？60克的黃金大米飯真的會對參加實驗的孩子的健康造成傷害嗎？帶著這些疑問，我們進行了跟蹤調查。
這些照片拍攝于2008年6月2日，這一天正是參加實驗的孩子們集中用餐的第一天，也是論文中所說的進食黃金大米飯的那一天，按照論文的描述，實驗用的黃金大米在烹飪煮熟后必須冷藏在零下70度的環境。那么，這些黃金大米飯在現場是怎么解凍加熱的呢？
記者：這張是在解凍是嗎？
蔭士安：這張在解凍，這個需要避光，所以用黑色塑料布蓋著，它不需要怎么加熱，直接放一會兒就行了，就這點東西一會兒就化了，大概是我過去照相，(湯光文)讓我看打開它。
解說：
湯光文是論文的第一作者，也是該項目的負責人。蔭士安說，6月1日他們將黃金大米飯存放在學校廚房的冰箱里，2日上午，湯光文將之拿出放在儲藏間的桌子上進行解凍，隨后，又將這些裝著黃金大米飯的小盒子放進蒸箱，利用已經蒸好的米飯的余溫進行加熱。
蔭士安：這個是60克米飯。
記者：這就是金大米是吧？
蔭士安：60克米飯。
記者：這個拿米的人是誰？
蔭士安：是不是有可能是湯(光文)博士。
解說：
湖南省衡南縣江口鎮中心小學的食堂，就是2008年6月黃金大米實驗的場所，據了解，當時在廚房里給學生們做飯的有兩個人，一個是負責炒菜的賀豐林，還有一個就是負責洗菜蒸飯的伍秋英。在我們的9月份的現場調查中，他們都聲稱自己沒有看見黃顏色的大米飯，也不記得有人曾經在廚房里加熱過食物。11月27日，我們再次找到了他們。
記者：這些照片你見過嗎？
賀豐林：見過，就是上次省紀委給我看了，這個照片。
記者：你當時看到這個照片的時候有什么反應？
賀豐林：我自己傻眼了，我自己都懵了。
記者：怎么會呢？
賀豐林：因為我看這個東西，我根本就沒看見，就是包括他們在外面我都沒看見。
記者：后來有沒有努力回憶一下？
賀豐林：雖然我努力回憶了，但是確確實實沒有看見這個東西。
記者：這個小盒子你見過嗎？
伍秋英：沒見過。
記者：您再看一下這個照片，就這個小盒？
伍秋英：沒見過。
記者：你是沒見過？
伍秋英：沒見過。
記者：沒見過。
伍秋英：不知道這里面是啥。
記者：那6月2號那天，你有印象中蒸完飯之后，你離開這個現場，然后湯光文，有一個女的，她拿著這個東西拿過來加熱嗎？
伍秋英：不知道不知道，沒有印象。
記者：這間房間是廚房旁邊的儲藏室，平常很少有人進來。6月2號上午十點鐘左右的時候，湯光文把金大米帶到了這個房間的桌子上進行解凍，大家通過照片可以看到，正在解凍的金大米(飯)上面還蓋了一層塑料布，11點半左右的時候，湯光文把已經解凍好的金大米(飯)從這個房間帶到了隔壁的廚房，這個時候呢廚房里只有蔭士安和湯光文兩個人，湯光文把金大米(飯)放到了這個蒸柜里進行加熱，加熱好的金大米(飯)和正常的米飯攪拌在一起，在開飯的時候端給了孩子，而蔭士安在這個過程中把整個過程全部用照相機拍攝了下來。
解說：
這張拍攝于2008年6月2日12點30分的照片，顯示60克的黃金大米飯在加熱后，與正常米飯攪拌在了一起準備端上餐桌。
記者：那這張呢？
蔭士安：這個不就是拌在米飯當中去了。
記者：這個拌米飯的過程，是你拌的呢？還是湯光文拌的呢？
蔭士安：至少不是我拌的，因為我后來去，已經拌好了，照兩張照片，我里頭安排，外面協調亂七八糟的事，要去組織，我不會直接去拌的。
記者：你當時照相的時候，廚房里除了你和湯光文，還有其他人嗎？
蔭士安：我要知道(現在這樣)，我絕對要把他們都拍下來，我現在記不清楚。因為我真記不清楚(當時)誰在那兒。
解說：
那么，這些摻進了黃金大米飯的米飯又是怎么分發給學生的呢？現場那么多的工作人員都沒有發現異常嗎？
記者：你看這個照片里頭有的照片里頭，你看這是(黃)金大米(飯) 是吧？
伍劍橋(湖南省衡南縣疾病預防控制中心副主任)：沒有，我沒有印象，但是這一點我也不否定。我現在奇怪的就是說，我們給學生吃飯，在我印象里全部都是托盤，為什么就是這一餐用的是碗，我們所有學生吃飯從來都是用托盤的。
解說：
伍劍橋是衡南縣疾控中心的副主任。當時，他作為現場組織方的代表一直在現場。
記者：第一餐吃飯之前，比如實驗組跟你們交代了嗎？
伍劍橋：沒有交代，什么都沒有交代。
記者：當時第一天吃飯的時候有什么特別的地方？
伍劍橋：沒有交代，沒有交代過。
記者：就是6月2日那天，你有沒有意識到學生吃的飯有一些異常？
胡余明：沒有異常我覺得。
解說：
胡余明是論文的第二作者，整個實驗期間他都在現場，事發之后，他一直堅稱自己對于黃金大米實驗一無所知。
記者：按說那個黃金大米(飯)和普通的大米拌在一起，還是看起來很明顯的。
胡余明：確實，我是(今年)8月31日以后，我才知道那個大米是那個顏色，怪怪的。
記者：明明是黃金大米已經做熟了，拌在米飯里還給孩子吃了，怎么做到的讓他們現場的人還不知道？
蔭士安：是堂堂正正端上去的，不會在碗上蓋上東西。
記者：我就想知道，你們雖然是堂堂正正端上去的，但是用什么方式讓別人都沒有引起絲毫懷疑？
蔭士安：您吃過這個東西，您要說您沒看到，我用什么來證實呢？我想這句話應該是用那張照片，那張用金大米(飯)拌米飯的照片。您吃到這個米飯，您說您沒看到。
記者：他們都說沒有印象。
蔭士安：我就說呢，您剛把這米飯吃了，我問你看沒看到，您說沒看到，您讓我說什么？
記者：您的意思就是說湖南當地的工作人員一定知道？
蔭士安：那我不知道，他們知道不知道，所以我只能就話說到這兒。
解說：
無論現場工作人員是否真的沒有注意到孩子餐盤中的異常，但是實驗者終歸是順利地實施了黃金大米實驗。這些照片顯示參加實驗的25個孩子進食黃金大米飯的時間是在6月2日的中午一點左右。我們輾轉找到了參加實驗學生的名單，80名學生被分為四個組，這份記錄用英文清楚地注明了各個組學生所服用的維A油膠囊、安慰劑和菠菜，惟獨黃金大米用了不明就里的b-c代號，一項國際合作科研項目為何要做得這么隱秘呢？這其中有什么難言之隱嗎？
2008年在江口鎮的實驗是美國國立衛生研究院，也就是NIH資助的科研項目，目的是為了研究黃金大米在兒童體內的營養轉化。2002年12月，湯光文等7名科學家申請到這一項目，蔭士安作為中國疾控中心營養食品所的研究人員也是申請人之一。2003年，蔭士安找到和自己熟識的王茵，將黃金大米項目介紹到了浙江省醫學科學院，同年9月，蔭士安以個人身份和浙江醫科院簽署了項目合作協議。11月，浙江省醫科院倫理審查委員會通過了美國NIH項目的倫理審查。
記者：這份協議，當時你們之所以愿意跟蔭士安簽這份協議把這個NIH項目承接下來，主要是出于什么考慮？
倪崖(浙江省醫學科學院 副院長)：一個的話就是，在2003年，NIH項目本身來講的話，在國際上還是比較認可的一個權威的項目；第二個的話，經費也比較(多)，有17萬美金，所以我們的話呢，能在研究領域在醫學界吧能夠得到這么一個項目應該來講是一種榮耀，所以我們當時是同意開展這個國際合作項目。
解說：
2004年8月，美國塔夫茨大學和浙江醫科院簽署了合作備忘錄，明確黃金大米項目的中方負責人是蔭士安和王茵，同年10月，黃金大米中方實驗組在浙江仙居進行了首次預實驗，由于這時沒有符合實驗條件的黃金大米，預實驗只選取了菠菜和胡蘿卜素油膠囊進行了營養轉化研究。2008年初，湯光文在美國獲得了黃金大米實驗樣品，蔭士安王茵等人準備在仙居重新啟動黃金大米實驗，但卻因為仙居學校的人事更迭被拒絕了。
記者：那個校長為什么不同意做這個實驗？
王茵(浙江省醫學科學院研究員)：因為校長換掉了。
記者：換了新校長了？
王茵：對。
記者：有沒有提到說要做這個實驗里頭含黃金大米？
王茵：還沒有說，我就跟他講要做這個項目研究，那個校長就不同意，不同意以后，就是蔭士安他們提出來就是放到湖南去做。
解說：
既然沒能夠在浙江仙居落實地點，那么蔭士安等人是如何將實驗地點確定在湖南省衡南縣江口鎮的呢？
記者：2008年的時候，最早蔭士安是什么時候找到你說要在江口鎮做這個實驗的？
胡余明：應該是在2008年初，還是2007年底這段時間，我們當然愿意承擔，所以當時我就找到衡陽。
解說：
2006年，蔭士安成功申請了一個國家項目，這個項目除了不包含黃金大米以外，其它和NIH黃金大米項目幾乎完全一致。在取得了胡余明的同意之后，蔭士安就以國內項目的名義和湖南省疾控中心簽署了一個合作協議。
記者：那他當時，給你講到這個項目的時候，有沒有提到金大米？
胡余明：沒有。
解說：
在落實了江口鎮作為實驗地點之后，蔭士安又讓衡南縣疾病預防控制中心和浙江省醫學科學院簽署了協議，協議文本上用手寫標注了僅用于撥款用，令人感到蹊蹺的是協議的課題名稱為國內項目，但是課題來源卻又添加了NIH課題。
記者：當時與浙江醫學科學院那個協議里也寫的NIH項目，你當時沒有注意？
伍劍橋：沒注意，只寫的NIH，NIH什么東西我都沒注意。
記者：就是2008年6月份江口鎮的實驗，實驗組包括蔭士安、王茵，他們一共給你們多少錢？
伍劍橋：就是一次匯了12萬5千元吧。
記者：這個錢是從誰哪兒給你匯過來的？
伍劍橋：浙江醫學科學院匯過來的。
記者：蔭士安沒有給你們匯過？
伍劍橋：蔭士安沒有給我們匯過錢，就是這個協議里面，我們地方領導看這個協議的時候，就是這個協議，我們就感覺是給我們一個圈套，當時我們跟北京(簽的合作協議)，跟國家疾控中心談的(合作)，然后在做這個項目之前，蔭士安跟我說他說這筆錢要由浙江打過來，你們跟浙江簽個協議便于撥款。當時沒有注意到還有一個美國課題還有一個美國NIH，這幾個字母我們沒有注意到。
解說：
實驗地點的問題解決了，但是湯光文、蔭士安等人還面臨著一個大麻煩，因為浙江醫科院和塔夫茨大學的合作備忘錄規定，雙方的合作截止期限是2007年2月，但是按照實驗進度實驗只能在2008年進行，更何況實驗地點改到湖南之后，所有相關審批手續都要重新進行。事后的調查顯示，完成實驗審批手續工作的是王茵。
記者：那么，蔭士安、湯光文手上拿到了一份由你們院蓋公章的，就是你們原先做的倫理審查仍然有效的文件。那這份文件是怎么到他們手里去的呢？
倪崖：據我們了解，當時的話是根據蔭士安的要求，王茵違反了規定是夾到其它的資料里面一起蓋出(來)的。
記者：那據你們調查，王茵是有意把這份文件夾在其它文件里頭來做的，是這樣嗎？
倪崖：應該是這樣。
記者：也就是說這個內容，實際上你是沒有跟你們院里的領導匯報的？
王茵：對。
記者：那當時為什么沒有匯報呢？
王茵：因為這個事情，也是一個正常的科學實驗。
記者：你是擔心告訴領導，領導不會同意？還是覺得其它方面的問題？
王茵：也可能當時領導不在，我想，像這種情況的話，我覺得也沒有特別大的問題吧。
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